Nieuws -
12 september 2017
Deventer is Koekstad van oudsher! De oudste vermelding van het bakken van koek in Deventer is 600 jaar oud en stamt uit 1417. De koek was een populair product vanwege haar lange houdbaarheid en kon dan ook veelvuldig verscheept worden, eerst via de Hanze en later wereldwijd met de VOC. In de 17e eeuw werden jaarlijks 700.000 koeken uit Deventer geëxporteerd, gebakken door ruim 25 koekbakkerijen. Van alle koekbakkers in Deventer is er slecht één overgebleven: Jb Bussink. In 2018 bestaat de Deventer Koek van Jb Bussink 425 jaar (sinds 1593).
De wandeling is nu ook te koop bij de SIED, Pothoofd 121, Deventer op woensdagmorgen van 10-12 uur. Prijs € 2,50
meer
